Purus varškės apkepas (12)

  • Įvertinimas: 4.2 iš 5 (balsavo 63)
Rekomenduojame

Ingredientai

  • 400 g varškės
  • 4 kiaušiniai
  • 1 - 2 valgomieji šaukštai sviesto
  • 4 valgomieji šaukštai manų kruopų
  • 2 valgomieji šaukštai cukraus jei mėgstate saldžiai, galite dėti šiek tiek daugiau
  • ~ 80ml pieno tiek, kad tik apsemtų manų kruopas

Gaminimas

Manų kruopas užpilti pienu ir pabrinkinti, kol jų prireiks.

Sviestą ištrinti su cukrumi.

Atskirti kiaušinių baltymus nuo trinių ir trynius sudėti į sviesto-cukraus mišinį. Gerai išmaišyti, sudėti varškę ir vėl maišyti, kol gausis vientisa masė.

Išplakti kiaušinių baltymus taip, kad apvertus indą jie liktų vietoje (labai svarbu, kad indas, kuriame plaksite būtų sausas, kitaip baltymai gali nesustandėti).

Manų kruopas su pienu supilti į varškės masę ir išmaišyti. Tada sudėti išplaktus baltymus ir lengvai pamaišyti (labai svarbu nepermaišyti, kad nesukristų).

Kepimo formą patepti sviestu arba aliejumi ir pabarstyti džiūvėsėliais. Masę sukrėsti į indą ir kepti 220 laipsnių orkaitėje, kol iškils. Tuomet sumažinti ugnį iki 200 laipsnių. Iš viso kepti reikėtų apie 30 min.

Skanaus!

Receptą atsiuntė: Ieva

Komentarai (12)


  • 2014-12-02 08:06 Sandra

    Labas Ieva. Vakar vakare issikepiau si apkepeli ir jis tikrai nuostabus! !Aciu uz recepta.


  • 2014-12-01 13:11 Vilma

    Ka tik issikepiau , tikrai skanu


  • 2012-07-30 17:55 adele

    man jis labai patinka,as jau ji kepu nebe pirma karta,as tai dar pridedu daug razinu


  • 2011-10-28 21:04 Vit

    Dariau pagal si recepta. Pridejau razinu ir vaniles truputi. Lb lengvas ir skanus apkepas gavosi


  • 2011-09-08 16:04 Inga

    kepsiu ir asnors pati nelabai megstu,bet seimynai manau laabai patiks


  • 2011-08-14 18:35 dima-dima

    Geras receptas,nors neesu puikus \"kulinaras\",puikiai pavyko,tik as isbandziau vietoj cukraus dejau tika medu,gavosi skaniai,zinoma kas megsta medu


  • 2011-07-01 15:37 regina

    iskepeu labai skanu dar dodejau rozinu be kauliuku,aciu.


  • 2011-06-14 14:51 Irena

    Aš į šį apkepą dar dedu verdančiu vandeniu apiplikytų razinų be kauliukų,pjaustytų obuolių (geriau rūgštesnių),kartais įmetu džiovintų abrikosų.Super apkepas ) O viska suruošti kepimui greita ir paprasta,taip kad bandykit,tikrai patiks )


  • 2011-06-13 23:47 vitalija

    puikus labai ir išbandytas


  • 2011-06-13 19:48 Ri

    ir aš tokį kepu - tikras skanėstas


Populiariausi receptai šią savaitę

Daugiau receptų