Perlinių kruopų sriuba su vištiena (1)

  • Įvertinimas: 3.1 iš 5 (balsavo 33)
Rekomenduojame

Ingredientai

  • 1 vištos šlaunelė be odos
  • 1,5 l vandens
  • Vištienos sultinio kubelis arba paruošto vištienos sultinio
  • 50 g perlinių miežinių kruopų
  • 1 laurų lapas
  • 2 svogūnai 2 porai
  • 1 morka
  • 2 šaukštai susmulkintų petražolių lapelių
  • Druska
  • Šviežiai malti juodieji pipirai

Gaminimas

Vištos šlaunelę dedame į puodą, užpilame šaltu vandeniu ir užverdame.

Atsiradusias putas nugriebiame, įdedame vištienos sultinio kubelį arba įpilame paruošto vištienos sultinio, suberiame perlines kruopas, įdedame laurų lapą ir dar kartą užverdame.

Sumažiname ugnį ir verdame apie 30 min puodą ne visiškai uždengę.

Suberiame sukapotus svogūnus, supjaustytus riekelėmis porus, morkas ir dar verdame apie 20 min., kol daržovės suminkštėja ir išverda perlinės kruopos.

Vištienos šlaunelę išimame iš sultinio, atvėsiname, mėsą nuimame nuo kaulų, susmulkiname ir sudedame atgal į sriubą

Iš sriubos išimame laurų lapą, sriubą užkaitiname ir pasūdome. Pilame į pašildytas lėkštes ir tiekiame.

Receptą atsiuntė: Marija

Komentarai (1)


  • 2011-02-22 13:40 Ela

    As kartais ir grikiu idedu...


Populiariausi receptai šią savaitę

Daugiau receptų