Bandelės su razinomis

  • Įvertinimas: 3.4 iš 5 (balsavo 12)
Rekomenduojame

Ingredientai

  • 500 g miltų
  • 30 g mielių
  • 500 ml drungo pieno
  • 0,5 v. š. druskos
  • 50 g sviesto
  • 125 g razinų
  • 1 kiaušinis

Gaminimas

Miltus suberti į dubenį, padaryti juose duobutę, suberti sutrupintas mieles, užpilti pienu, atskiestu šlakeliu vandens ir apibarstyti miltais. Palikti, kad pakiltų.
Supilti ištirpintą, šiltą sviestą bei druską, išminkyti tamprią tešlą ir palikti, kad pakiltų.
Tešlą sumaišyti su razinomis ir suformuoti volelį. Supjaustyti jį į 20 vienodų gabalėlių ir iš jų suformuoti bandeles.
Bandeles sudėti į riebalais išteptą skardą ir kiekvienos bandelės viršuje įpjauti po kryžiuką. Palikti, kad pakiltų. Kai bandelės dvigubai pakils, aptepti jas plaktu kiaušiniu ir iškepti orkaitėje.

Receptą atsiuntė: Laima

Komentarai