Ingredientai:
800g lydekos filė
1 svogūnas
4 riekės batono
1 kiaušinis
2 v.š. džiūvėsių
0,5 a.š. sezamo sėklų
200ml pieno batono mirkymui
aliejus
druska ir pipirai
Gaminimas:
Batoną pamerkiame 5-8 minutėms į vandenį (ar pieną). Batoną nusausiname.
Malimo mašima sumalame žuvies filė kartu su svogūnu ir išmirkytu batonu. Masę permalame dar kartą (taip neliks jokių smulkių kauliukų).
Į faršą beriame druskos ir pipirų, dedame kiaušinį, beriame sezamo sėklas, džiūvėsius ir viską išmaišome.
Keptuvėje įkaitiname aliejų ir sudedame rankomis suformuotus lydekų kotletukus, kuriuos kepame po 5-7 minutes iš kiekvienos pusės.
Receptą atsiuntė: Janina
Tavo komentaras
