Ingredientai:
1 zuikis
100 g kiaulienos lašinių
Sviestas kepimui
Druska, pagal skonį
Prieskoniai, pagal skonį
5 obuoliai
Marinatui:
100 ml acto
200 ml vandens
Druska
Prieskoniai
Gaminimas:
Palaikykite mažiausiai valandą mėsą marinate. Mėsą padalinkite į 4 dalis ir prismaigstykite lašinukais. Kepkite orkaitėje, negiliame inde, kol paruduos. Kad kiškis nedegtų apšlakstykite jį riebalais ar sviestu. Vėliau mėsą padalinkite porcijomis, sudėkite į puodą, įpilkite sultis, kurios liko nuo kepimo, sudėkite obuolius ir apie 50 min. troškinkite uždarytame puode, orkaitėje.
Receptą atsiuntė: Ona
Tavo komentaras
