Mamosreceptai.lt Parduotuvė
 

Purus varškės apkepas

Rekomenduojame:

Ingredientai:

400 g varškės
4 kiaušiniai
1 2 valgomieji šaukštai sviesto
4 valgomieji šaukštai manų kruopų
2 valgomieji šaukštai cukraus jei mėgstate saldžiai galite dėti šiek tiek daugiau
~ 80ml pieno tiek kad tik apsemtų manų kruopas

Gaminimas:

Manų kruopas užpilti pienu ir pabrinkinti, kol jų prireiks.

Sviestą ištrinti su cukrumi.

Atskirti kiaušinių baltymus nuo trinių ir trynius sudėti į sviesto-cukraus mišinį. Gerai išmaišyti, sudėti varškę ir vėl maišyti, kol gausis vientisa masė.

Išplakti kiaušinių baltymus taip, kad apvertus indą jie liktų vietoje (labai svarbu, kad indas, kuriame plaksite būtų sausas, kitaip baltymai gali nesustandėti).

Manų kruopas su pienu supilti į varškės masę ir išmaišyti. Tada sudėti išplaktus baltymus ir lengvai pamaišyti (labai svarbu nepermaišyti, kad nesukristų).

Kepimo formą patepti sviestu arba aliejumi ir pabarstyti džiūvėsėliais. Masę sukrėsti į indą ir kepti 220 laipsnių orkaitėje, kol iškils. Tuomet sumažinti ugnį iki 200 laipsnių. Iš viso kepti reikėtų apie 30 min.

Skanaus!

Receptą atsiuntė: Ieva
Įvertinimas:
4.32 iš 5 (57 balsai) 4.32 5 57

Komentarai
liveta(2011-06-11 20:21)

pabandysiu gal pasiseks.tik viena klaida mažytė labai daug darbo yra šitame apkepę. :D

Ilona(2011-06-13 19:17)

Labai skaniai atrodo, kaip desertas :)

Ri(2011-06-13 19:48)

ir aš tokį kepu - tikras skanėstas :)

vitalija(2011-06-13 23:47)

puikus labai ir išbandytas

Irena(2011-06-14 14:51)

Aš į šį apkepą dar dedu verdančiu vandeniu apiplikytų razinų be kauliukų,pjaustytų obuolių (geriau rūgštesnių),kartais įmetu džiovintų abrikosų.Super apkepas ;)) O viska suruošti kepimui greita ir paprasta,taip kad bandykit,tikrai patiks :))

regina(2011-07-01 15:37)

iskepeu labai skanu dar dodejau rozinu be kauliuku,aciu.

dima-dima(2011-08-14 18:35)

Geras receptas,nors neesu puikus \"kulinaras\",puikiai pavyko,tik as isbandziau vietoj cukraus dejau tika medu,gavosi skaniai,zinoma kas megsta medu :-)

Inga(2011-09-08 16:04)

kepsiu ir as:)nors pati nelabai megstu,bet seimynai manau laabai patiks:)

Vit(2011-10-28 21:04)

Dariau pagal si recepta. Pridejau razinu ir vaniles truputi. Lb lengvas ir skanus apkepas gavosi

adele(2012-07-30 17:55)

man jis labai patinka,as jau ji kepu nebe pirma karta,as tai dar pridedu daug razinu

Tavo komentaras

Panašūs receptai

 
Šparagai smidrai
Įvertinimas:

 
Kopūstų užkepėlė
Įvertinimas:

 
Elzaso apkepas
Įvertinimas:

 
Varškės apkepas
Įvertinimas:

Vienos varškėtis
Įvertinimas: