Ingredientai:
400 g varškės
4 kiaušiniai
1 - 2 valgomieji šaukštai sviesto
4 valgomieji šaukštai manų kruopų
2 valgomieji šaukštai cukraus (jei mėgstate saldžiai, galite dėti šiek tiek daugiau)
~ 80ml pieno (tiek, kad tik apsemtų manų kruopas)
Gaminimas:
Manų kruopas užpilti pienu ir pabrinkinti, kol jų prireiks.
Sviestą ištrinti su cukrumi.
Atskirti kiaušinių baltymus nuo trinių ir trynius sudėti į sviesto-cukraus mišinį. Gerai išmaišyti, sudėti varškę ir vėl maišyti, kol gausis vientisa masė.
Išplakti kiaušinių baltymus taip, kad apvertus indą jie liktų vietoje (labai svarbu, kad indas, kuriame plaksite būtų sausas, kitaip baltymai gali nesustandėti).
Manų kruopas su pienu supilti į varškės masę ir išmaišyti. Tada sudėti išplaktus baltymus ir lengvai pamaišyti (labai svarbu nepermaišyti, kad nesukristų).
Kepimo formą patepti sviestu arba aliejumi ir pabarstyti džiūvėsėliais. Masę sukrėsti į indą ir kepti 220 laipsnių orkaitėje, kol iškils. Tuomet sumažinti ugnį iki 200 laipsnių. Iš viso kepti reikėtų apie 30 min.
Skanaus!
Labai skaniai atrodo, kaip desertas :)
ir aš tokį kepu - tikras skanėstas :)
puikus labai ir išbandytas
Aš į šį apkepą dar dedu verdančiu vandeniu apiplikytų razinų be kauliukų,pjaustytų obuolių (geriau rūgštesnių),kartais įmetu džiovintų abrikosų.Super apkepas ;)) O viska suruošti kepimui greita ir paprasta,taip kad bandykit,tikrai patiks :))
iskepeu labai skanu dar dodejau rozinu be kauliuku,aciu.
Geras receptas,nors neesu puikus \"kulinaras\",puikiai pavyko,tik as isbandziau vietoj cukraus dejau tika medu,gavosi skaniai,zinoma kas megsta medu :-)
kepsiu ir as:)nors pati nelabai megstu,bet seimynai manau laabai patiks:)
Dariau pagal si recepta. Pridejau razinu ir vaniles truputi. Lb lengvas ir skanus apkepas gavosi
pabandysiu gal pasiseks.tik viena klaida mažytė labai daug darbo yra šitame apkepę. :D