Ingredientai:
6 kivi
1,4 stiklinės cukraus
1 stiklinė pieno
2 stiklinės riebios grietinėlės
4 kiaušinių tryniai
Gaminimas:
Atskirai išplakame kiaušinių trynius.
Pieną su cukrumi užkaičiame ir viriname, kol pradeda kilti garai.
Tuomet karštą pieną plona srovele pilame į nuolat maišomus kiaušinių trynius.
Gautą pieno ir kiaušinių trynių masę pilame į puodą ir verdame kol masė pradeda tirštėti.
Tuomet pieno ir kiaušinių trynių masę per tankų sietelį perpilame į dubenį su grietinėle ir viską gerai išmaišome.
Tuomet sudedame sutrintus nuluptus kivius ir viską gerai išmaišę supilame į šalčiui atsparų indą ir uždengę plėvele bent 4 val. padedame į šaldytuvą.
Atšaldytus ledus sudedame į ledų gaminimo aparatą ir sukame apie 40 min.
Išsuktus ledus sudedame į šaldymo kameroje atšaldytą indą, uždengiame ir sudedame į šaldymo kamerą.
Skanaus!
