Mamosreceptai.lt Parduotuvė
 

Mėsos ir daržovių troškinys

Mėsos ir daržovių troškinys
Rekomenduojame:

Ingredientai:

1 kg kiaulienos kumpio
3 morkos
200 g brokolių
200 g šparaginių pupelių
3 česnako skiltelės
alyvuogių aliejus kepimui
0,5 stiklinės raudono sauso vyno
1 arb. šaukštelisvmalto muskato riešuto 
pipirai ir druska pagal skonį
apelsininiai pipirai mėsai
akmens ir jūros druska mėsai
1 šaukštas džiovintų bazilikų
1 šaukštas medaus
2 šaukštai saulėgrąžų branduolių

Gaminimas:

Česnakus susmulkinti, morkas nuskusti ir supjaustyti šiaudeliais. Viską dėti į keptuvę, į įkaitintą aliejų. Dar dėti smulkintus brokolius bei šparagines pupeles. Uždengus keptuvą troškinti daržoves apie 15 minučių vis pamaišant. Galiausiai pabarstyti muskato riešutu, druska ir pipirais,  viską gerai išmaišyti. Mėsą supjaustyti nedideliais gabaliukais ir kepti įkaitintame aliejuje. Pagardinti trupučiu apelsininių pipirų, bazilikais bei akmens ir jūros druska. Į kepimo pabaigą pilti raudoną vyną ir kepti mėsą tol, kol neliks skysčio. Į gilią keptuvę dėti iškeptas daržoves, mėsą, pabarstyti saulėgrąžomis ir dėti medų. Viską gerai išmaišyti ir kepinti, kol neliks neištirpusio medaus. Troškinį galime patiekti su virtomis - keptomis bulvėmis. Skanaus :)

Receptą atsiuntė: Raminta
Įvertinimas:
3.17 iš 5 (24 balsai)

Tavo komentaras

Panašūs receptai

Velykinis troškinys
Įvertinimas:

 
 
 
Greitas troškinys
Įvertinimas:

 
Pomidorai grietinėje
Įvertinimas: