Ingredientai:
Grybams:
1 kg grybų
1 l vandens
1 šaukštas druskos
1 svogūnas
Marinatui:
1 stiklinė acto
3 stiklinės vandens
3 šaukšteliai cukraus
1,5 šaukštelio druskos
Juodųjų pipirų grūdai
Baltųjų garstyčių grūdai
Lauro lapai
Gaminimas:
Nuvalytus ir nuplautus grybus bei litrą vandens pilame į puodą. Beriame druską ir dedame svogūną. Verdame, kol grybai suminkštėja (priklauso nuo jūsų turimų grybų).
Išvirusius grybus nuplauname ir nukošiame, o svogūną supjaustome riekelėmis ir išskirstome į žiedus. Grybus sudedame į sterilizuotus stiklainius.
Actą praskiedžiame su vandeniu, sudedame svogūnus, suberiame druską, cukrų ir likusius prieskonius. Šį mišinį verdame apie 15 minučių.
Po to grybus užpilame marinatu ir uždarome. Gerai uždarytus indelius apverčiame ir taip palaikome bent 20 minučių.
