Mamosreceptai.lt Parduotuvė
 

Kebabai

Rekomenduojame:

Ingredientai:

500 g miltų
1 pakelis sausų mielių
1 kiaušinis
20 g sviesto
Prieskonių
500 g maltos kiaulienos
1 agurkas
3 pomidorai
1 mėlynasis kopūstas
1 svogūnas
pomidorų padažo
majonezo
česnako

Gaminimas:

Miltus suberti į dubenį. Pusėje stiklinės šilto ištirpdyti mieles, druską, cukrų. Į duobutę miltuose supilti stiklinės turinį, įmušti kiaušinį, supilti ištirpintą sviestą. Tešlą minkyti, kol taps vienalytė, nelimpanti prie rankų. Jei reikia, įdėkite dar šiek miltų. Tešlą imti nedideliais gumulėliais ir kočioti, dėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepti orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje, kol gražiai parusvės.

Maltą kiaulieną pakepinti keptuvėje, daržoves supjaustyti. Ant iškepto paplotėlio sudėti daržoves ir užpilti padažo (jį darome sumaišydami pomidorų padažą su majonezu, įdedame pjaustyto česnako) ir dar kelioms minutėms įdedame į orkaitę.

Receptas atsiųstas konkursui.

Receptą atsiuntė: Neringa
Įvertinimas:
3.29 iš 5 (73 balsai) 3.29 5 73

Komentarai
Mėgėjas(2010-03-10 22:09)

Sveiki, pomidorų padažą su mejonezu ir česnakai pavadinčiau tradisciniu. Norėčiau sužinoti kitokių padažų kebabamas.

Mantas(2010-03-27 12:49)

Visai pabludot Turkai musulmonai kiaulienos nevalgo.

1kg jautienos (kapojame peiliu smulkiai) 50 gr.avienos lajaus (supjaustome labai smulkiai), dedame žiupsnelį smulkintų petražolių , 1 susmulkintas svogūnas , juodi pipirai , jautienos prieskoniai , druska , šaukštas aliejaus(augalinio).Suformuoti pailgus ant iešmo kepti grilyje. Patiekti su šv. daržovėmis ir Pita (tokia duona). Padažas česnakinis(majonezą atskiedžiame pienu įspaudžiame česnako ar dedame česnako miltelių);(čili pipirus ir pomidorus be odelės sumalame miksteryje praskiedžiame virintu vandeniu).
P.s. tai arabiškas receptas.

buvau turkijoj(2012-08-14 20:37)

bet ja pardavineja :P ir turistams gamina ..

Tavo komentaras

Panašūs receptai

Mėsa su apelsinais
Įvertinimas:

 
Milžinų kepsniai
Įvertinimas:

 
Naminis šnicelis
Įvertinimas:

 
Veršienos šašlykas
Įvertinimas:

 
Rizoto interpretacija
Įvertinimas:

Kiaulienos suktinukai
Įvertinimas:

Apelsininiai kepsniai
Įvertinimas: