Ingredientai:
Grikiai, 250 gramų
Vanduo, 0.5 litro
Taukai (kiaulių), 20 gramų
Kiaušiniai, baltymas, 1 vienetas
Svogūnai, keptas, 1 vienetas
Varškė, 250 gramų
Fermentinis sūris, 200 gramų
Grietinė, truputį
Džiūvėsėliai, truputį
Druska, truputį
Juodieji pipirai, truputį
Gaminimas:
Grikiai sumaišomi su kiaušinio baltymu ir išdžiovinami. Išverdama biri grikių košė. Supjaustyti, pakepinti svogūnai sumaišomi su maltu sūriu, grikių koše, pagardinama. Į riebalais išteptą, džiūvėsėliais pabarstytą indą sukrečiama paruošta masė, paviršius išlyginamas, apšlakstomas grietine ir kepama orkaitėje.
Komentarai
Tavo komentaras
o kokioj temperaturoj kepama, kiek laiko??