Ingredientai:
Vanduo, 5 litrai
Obuoliai, džiovinti, 100 gramų
Kriaušės, džiovintos, 100 gramų
Juoda duona, džiovinta, 0.5 kilogramo
Cukrus, 1 stiklinė
Mielės, 10 gramų
Gvazdikėliai, pagal skonį
Cinamonas, pagal skonį
Gaminimas:
Nuplauti džiovinti vaisiai, cinamonas ir gvazdikėliai užpilami 5 L šalto vandens ir 10 min. pavirinama. Džiovinta duona užplikoma verdančiu vandeniu (su vaisiais) ir laikoma 12 val. Vėliau gira iškošiama, pasaldinama medumi, supilamos su cukrumi ištrintos mielės ir rauginama 24 val., vis nugraibstant putas. Pagaminta gira supilstoma į sandariai užkemšamus butelius. Po 1—2 parų ji tinka gerti.
Tavo komentaras
