Ingredientai:
0,5 stiklinės šviežiai spaustų citrinų sulčių
3 v. š. tarkuotos citrinos žievelės
0,8 stiklinės cukraus
3 kiaušiniai
75 g sviesto
Gaminimas:
Į puodą pripilkite vandens, užkaiskite, įstatykite į puodą dubenį, kad jo dugnas neliestų vandens.
Tuomet į dubenį įmušite kiaušinius ir išplakite juos.
Vandeniui užvirus supilkite citrinos sultis, sudėkite tarkuotą citrinos žievelę bei cukrų ir maišydami virkite, kol kremas pasidaro norimo tirštumo.
Tuomet nuimkite kremą nuo ugnies, sudėkite pasmulkintą gabaliukais sviestą ir maišykite, kol sviestas ištirps.
Jei kremas gaunasi su gumuliukais, galima jį pertrinti per tankų sietelį.
Labai skanus kremas, puikiai tinkantis prie įvairių konditerinių gaminių.
Receptą atsiuntė: Karolina
Tavo komentaras
