Mamosreceptai.lt Parduotuvė
 

Aštri mėsos faršo sriuba

Aštri mėsos faršo sriuba Aštri mėsos faršo sriuba
Rekomenduojame:

Ingredientai:

500 g jautienos faršo
250 g fermentinio sūrio
2 svogūnai
2 česnako skiltelės 
100 g ryžių 
1 skardinė konservuotų pupelių
2 paprikos
1 morka
2 pomidorai
Prieskoninės žolelės: rozmarinas, petražolės, lauro lapeliai ir raudonieji aštrūs malti pipirai
malti juodieji pipirai
druska
lauro lapeliai
50 g natūralios pomidorų tyrės 
4 v. š. alyvuogių aliejaus
prieskoniai (vegeta) arba prieskonių mišinys
 

Gaminimas:

Puode apkepiname faršą, kol jis paruduos, tuo pačiu metu pasiruošiame visas daržoves ir į įkaitintą keptuvę, įpylę šiek tiek alyvuogių aliejaus, pradedame apkepinti šiaudeliais supjaustytas paprikas, kol paprikos kepinasi, susitarkuojame morką ir beriame į keptuvę su paprikomis.

Kol viskas kepinasi, susismulkiname svogūnus su česnakais ir taip pat beriame į keptuvę iškart po to susipjaustome kubeliais pomidorus ir taip pat beriame į keptuvę, pakepinę keletą minučių, pilame pomidorų tyrę, pabarstome druska, maltais juodais pipirais, pagardiname žiupsneliu vegetos, beriame raudonuosius aštrius pipirus, dedame šiek tiek rozmarino, smulkintas petražoles, viską gerai išmaišome ir pakepiname apie 3 - 4 min.

Tada visą masę beriame į puodą, kur jau yra apkepintas faršas, viską išmaišome užpilame šaltu vandeniu (vandens pilame priklausomai nuo puodo dydžio) ir laukiame, kol viskas užvirs.

Kai užverda dedame lauro lapelių, juodųjų nesmulkintų pipirų, beriame pupeles ir praėjus 5 min suberiame ryžius, tuomet laukiame, kol ryžiai su pupelėmis išvirs jiems išvirus išjungiame ugnį ir uždengę palaikome 10 min.

O jau tada galima pilti į lėkštę ant viršaus patarkuoti fermentinio sūrio ir ragauti.

Skanaus!!!

Receptą atsiuntė: Mantas
Įvertinimas:
3.03 iš 5 (69 balsai)

Komentarai
brigita(2011-02-28 15:41)

Pomidorai, nespulkinti pipirai... daug kas nesurasyta sarase, o veliau atsiranda

LLL(2011-10-25 18:17)

receptas atrodo geras, bet ... tikrai pomidorai is kazkur atsiranda.. o veliau dar rasoma - laukiama, kol ryziai ir pupeles isvirs. o tai koservuotos pupeles tiek pat kiek ryziai verda???? ;) siaip skanu, isbandem su vyru pries keleta minuciu ;)aciu, Mantai, uz recepta.

renata(2012-02-10 12:04)

BRIGITA IR LLL ALE JUS IR ZIOPLI ZMONES JUK AISKIAI RECEPTE PARASYTI 2 POMIDORAI AISKU TIE PIPIRAI IS KAZKUR ATSIRADO TAI KAS BET VISA KITA AISKIAI PARASYTA KAD PUPELES IR RYZIUS VIRTI KOL JIE ISVIRS KAS DAR NEAISKU SKAITYKIT RECEPTA O NE VARNAS SAUDYKIT ZIUREDAMI LABAI SKANI SRIUBA

Tavo komentaras

Panašūs receptai

Juka
Įvertinimas:

 
Čili sriuba
Įvertinimas:

 
 
Solferino sriuba
Įvertinimas:

Guliašinė sriuba
Įvertinimas:

 
Migdolų sriuba
Įvertinimas:

Burokėlių sriuba
Įvertinimas: